Moulinex est, on le sait tous, une référence qualité. Depuis les années 60, cette marque s’est imposée en France pour la solidité et l’efficacité de ses produits. Comme beaucoup d’autres fabriquants d’électroménagers, Moulinex s’est fait une place sur le marché des machines à pain, et la Moulinex OW610110 est un de leur plus gros succès.
Nous avons testé ce modèle pour vous, et nous avons décidé de lui accorder la seconde place de notre comparatif des meilleures machines à pain. Détaillons un peu ce qui a motivé ce choix !
- Multiple programmes de cuisson
- Forte puissance (1600W)
- Top 2 de notre classement
Démonstration du fonctionnement
Avant de rentrer dans le vif du sujet et de vous donner notre avis détaillé sur cette machine à pain Moulinex OW610110, voici une petite vidéo qui vous montre à quel point cette machine est facile à utiliser :
Fiche technique de la Moulinex OW610110
Avec 16 programmes de cuisson différents, desquels 3 sont dédiés à la préparation de baguettes, la Moulinex OW610110 est une des machines à pain qui offrent le plus de liberté. Deux de ces recettes programmées sont optimisées pour des pains « bien-être », et une est idéale pour les farines sans gluten. On reconnait bien le soin que Moulinex apporte à ses produits pour qu’il convienne bien à tous les utilisateurs. Bien entendu, elle prend en charge vos gâteaux, brioches et autres.
Elle est fournie avec des outils essentiels de boulangerie : verre gradué, dosette, mélangeur… Cette machine à pain propose aussi une plaque pour baguette, qui ressemble à celles utilisées par les professionnels. Elle est d’une taille parfaitement adaptée pour entrer dans la cuve et vous permet de faire parfaitement cuire des petites baguettes.
Le pétrissage est effectué grâce à deux pales rotatives – c’est un avantage indéniable sur celles qui n’en ont qu’une. Cette particularité garantit un mélange plus homogène.
L’interface est conçue pour être intuitive, puisqu’on peut choisir facilement entre trois niveaux de cuisson selon les goûts. Le résultat diffère, du pain de mie au pain de campagne, et l’épaisseur et dureté de la croûte. On peut aussi aisément régler en fonction de trois réglages de poids. La Moulinex OW610110 peut cuire des pains jusqu’à 1,5kg !
Cette particularité a un prix : la machine à pain pèse presque 7kg et mesure 50cm de long pour 38 de haut. La Moulinex OW610110 reste cependant élégante et sa forme élancée vous permet de l’installer dans tous types de cuisines sans trop de difficultés.
Niveau puissance, nous avons eu une bonne surprise. Ce modèle de machine à pain fonctionne à pas moins de 1600W, tandis que les autres plafonnent souvent à 750-800W. C’est un excellent point pour la qualité de la cuisson, car la miniaturisation du four limite souvent le niveau de chaleur. En l’occurrence, un tel wattage serait plutôt le gage de résultats de qualité.
Notre test de la machine à pain Moulinex OW610110
Achat et réception
La Moulinex OW610110 n’est pas la moins chère sur le marché, mais elle fait indubitablement partie des meilleures. Elle fait partie des produits les plus performants pour des milieux de gamme.
Nous avons reçu la Moulinex OW610110 via Amazon en quelques jours. L’emballage est d’origine, et facile à défaire. La machine à pain est prête à l’emploi immédiatement.
On a constaté d’abord la contenance de la cuve, qui offre vraiment la possibilité de faire de grosses quantités : avec un volume de 1,5 litres, il est possible de faire des pains jusqu’à 1,5 kilos. On peut enlever la cuve très facilement pour démouler tous types de préparation plus facilement.
Test des principales fonctionnalités de la Moulinex OW610110
Nous avons testé la plupart des fonctionnalités de base grâce à un écran intuitif et simple d’utilisation. Il est possible de lancer la préparation en différée, pour que le pain soit chaud et frais au moment où vous le souhaitez.
Pour ce test, nous avons opté pour leur recette de baguettes. C’est la première fois que nous essayons de faire cuire ce type de pain, car il demande une certaine précision de cuisson et pas mal de savoir faire. Contrairement à ce qu’on pense, ce n’est pas le plus simple : les machines à pain qui ne garantissent pas la précision et la puissance de cuisson suffisante se content souvent de faire des pains ronds.
Grâce aux recettes fournies avec la Moulinex OW610110, nous avons fait deux baguettes différentes, une au sésame et une au pain blanc. En utilisant un des programmes déjà disponible, nous avons pu paramétrer un pétrissage de la pâte en deux fois.
On huile légèrement le support de cuisson spécial, et c’est parti ! La première remarque, c’est que le hublot est bien conçu pour pouvoir surveiller l’avancée de la cuisson. Et ça, c’est un bon point. Le détail qui nous a un peu chiffonné, c’est le niveau sonore de l’appareil.
Bien entendu c’est un des pendants de la puissance et de l’efficacité de la machine à pain, mais elle fait effectivement un peu de bruit. Si votre chambre est attenante à votre cuisine et que vous tenez au silence absolu, nous vous conseillons de ne pas opter pour une cuisson pendant la nuit.
Démoulage et dégustation
C’est prêt ! Nous avons sorti le panier à pain de la cuve avec des maniques. Les deux baguettes, bien que superposées, ont parfaitement cuit l’une comme l’autre. La croûte était bien croustillante et pile à notre goût.
C’est peut-être le type de levure qui ne convenait pas idéalement, mais les baguettes que nous avons cuisinées étaient plus denses que celles que l’on peut trouver en boulangerie. Passé ce détail, la qualité était vraiment au rendez-vous.
Machine à pain Moulinex OW610110 : Note et conclusion
C’est un résultat plus que correct pour un produit qui se veut de milieu de gamme. La qualité du pain est très satisfaisante et les nombreux petits gadgets, comme le panier de cuisson pour baguettes, sont un plus par rapport à d’autres machines à pain.
En un mot, nous recommandons la Moulinex OW610110, surtout si vous êtes intéressé par l’idée de varier les recettes et les possibilités !
Vous pouvez consulter les avis et la fiche technique de la Moulinex OW610110 sur Amazon.fr.
- Multiple programmes de cuisson
- Forte puissance (1600W)
- Top 2 de notre classement
